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葡萄糖酸鈉的性質及制作
[ 時間：2013-03-02 點擊：2210 ]
根據聯合國糧農組織、世界衛生組織、美國藥典標準USPXXIII版，葡萄糖酸鈉符合以下條件：
含量大于等于98%大于等于98%大于等于98.5%
砷鹽小于等于3P.P.M小于等于3P.P.M小于等于3P.P.M
重金屬小于等于20P.P.M小于等于20P.P.M小于等于0.002%
還原物小于等于0.5%小于等于0.5%小于等于0.5%
氯化物小于等于0.07%小于等于0.05%
鉛鹽小于等于10P.P.M小于等于10P.P.M小于等于0.001%
硫酸鹽小于等于0.5%小于等于0.5%
外觀來看，呈白色或淺黃色透明狀顆粒。
制作方法：
有兩種方法可合成葡萄糖酸鈉
1.可用葡萄糖直接經發酵得到葡萄糖酸鈉，通過過濾和洗滌將活性炭脫色，微生物去除再過濾，濃縮接過或噴霧干燥而成。
2.工業上一般以玉米、蔗糖為原料采用發酵法制得葡萄糖酸，再和NaOH中和，就可得葡萄糖酸鈉。
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