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        常見的葡萄糖酸鈉生產法有：電解氧化法、生物發酵法、多相催化氧化法和均相化氧化法。
        電解氧化法是在電解槽中加入葡萄糖酸鈉的溶液，加入適宜的電解質，在適當的溫度和電流密度下恒電流點解而成。
        優點：克服了生物發酵法和均相化學氧化法的缺點。
        缺點：耗能大，不易控制。很少在工業生產中應用。
        生物發酵法：分為真菌發酵和細菌發酵、固定細胞發酵。工業中常常采用的是黑曲霉菌發酵制取的公益。
        優點：發較快，過程易于控制，產品一提取。
        缺點：所得產品的色澤不易控制、生產過程中無菌要求高。
        多相催化氧化法：是將配好好的葡萄糖酸鈉溶液加入燒瓶中，加入適量的催化劑，保持恒溫，溶液中融入空氣，不斷低價適當濃度氫氧化鈉容易以維持PH值，反應后溶液經過處理，得葡萄糖酸鈉。
        優點：簡單，反應平穩，易控制，轉化率高。
        缺點：催化劑使用一定次數后，催化效率下降，使轉化率下降。