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中秋國慶雙節在即,食品安全問題再一次被提上了日程。據悉,日前國務院食品安全委員會辦公室已下發《關于加強2013年中秋、國慶節日期間食品安全監管工作的通知》。
通知強調,要突出節日消費量大、消費者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品,突出月餅、乳制品、糧食制品、肉制品、食用油等重點品種,突出農村、城鄉結合部、城市社區、旅游景區及車站碼頭等重點區域,有針對性地集中開展專項執法檢查。要以餐飲集中區等為重點區域,以月餅等大宗原輔料及食品添加劑為重點產品,以原材料采購和貯存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、食品及工用具生熟分開、備餐及食品配送等為重點環節,以學校、單位食堂等集中用餐單位為重點場所,加大監督檢查力度。
希望大家過一個安全放心的中秋國慶雙節日。